Propósito: Identificar y analizar la importancia de la organización y la importancia de los sistemas y/o procesos técnicos.
En el primer video se muestra como se despluma a los pollos, los cuales son pasados atreves de una máquina con grandes turbinas, después de que son desplumados se cuelgan en pinzas y pasan sobre unas bandas, en ese proceso intervienen los humanos, quienes les quitan las viseras, y en caso de que no lo hagan el pollo se regresa.
La organización de las empresas esta hecha por organigramas, lo cual permite que sea más fácil saber acerca de las estrategias y métodos para tener un mejor existo. La constitución de todas las empresas a nivel mundial es: Descripción, necesidades, análisis, marketing, plan de compras y bases de la empresa. Las políticas de operación definen la forma de logro, objetivos, procesos, capacidad, inventarios fuerza de trabajo y calidad.
El taylorismo es un método de organización del trabajo que persigue el aumento de la productividad mediante la máxima división de funciones, la especialización del trabajo y el control estricto del tiempo necesario para cada tarea, fue creado por Frederick Taylor.
El fordismo, el fordismo se define como una etapa del capitalismo moderno en la denominada edad dorada del capitalismo, los métodos fueron aplicados por Ford Motor, quien le dio un gran impulso al capitalismo e hizo crecer la economía del mundo en cuestión meses.
Laboratorio de Tecnología (Ofimática) 2°"A" Bloque IV.
sábado, 17 de marzo de 2018
La importancia de la organización interna de un sistema técnico.
Propósito: Comprender la importancia de la organización en los subsistemas para el adecuado funcionamiento de los sistemas técnicos.
Análisis sistémico de un automóvil.
1.- Antecedente técnicos.
a) ¿Para que fue creado? Para facilitar la movilización.
b) ¿Cómo era el automóvil originalmente? Con un incremento lento.
2.- Impacto ambiental.
c) ¿Qué efectos ha tenido en la naturaleza? Fabricación y creación de autopistas.
d) ¿Qué otras consecuencias podría traer al medio ambiente? Deterioro del suelo.
3.- Estructura portante.
e) ¿Cómo se sostienen sus partes y sistemas? Con tornillos o soldado.
f) ¿Qué funciones realiza cada parte o sistema? Motor: Mueve a los otros sistemas para que el carro pueda arrancar.
4.- Beneficios en la vida cotidiana.
g) ¿Qué efectos ha tenido en la sociedad? Creación de autopistas y fácil transportación.
h) ¿Qué otras aplicaciones tiene? Fácil y rápida movilización.
5.- Cambio técnico.
i) ¿Qué impacto tuvo en la sociedad cuando fue inventado? Daños psicológicos.
j) ¿Cómo cambio la organización de las personas? Con más máquinas.
6.- Consecuente técnico.
k) ¿Qué materiales se podrían emplear para fabricarlo en el futuro? Fibra de carbono.
l) ¿Qué otro equipamiento podría tener? Totalmente eléctrico y que vuele.
Los 4 ciclos de trabajo son:
a) Admisión.
b) Comprensión.
c) Explosión.
d) Admisión de gases.
¿Qué le sucede al sistema cuando falla alguno de los subsistemas?
Se descompone si no se repara a tiempo.
Si un auto no sire, ¿Qué es lo primero que hace el mecánico?
Inspeccionar lo que esta fallando.
Análisis sistémico de un automóvil.
1.- Antecedente técnicos.
a) ¿Para que fue creado? Para facilitar la movilización.
b) ¿Cómo era el automóvil originalmente? Con un incremento lento.
2.- Impacto ambiental.
c) ¿Qué efectos ha tenido en la naturaleza? Fabricación y creación de autopistas.
d) ¿Qué otras consecuencias podría traer al medio ambiente? Deterioro del suelo.
3.- Estructura portante.
e) ¿Cómo se sostienen sus partes y sistemas? Con tornillos o soldado.
f) ¿Qué funciones realiza cada parte o sistema? Motor: Mueve a los otros sistemas para que el carro pueda arrancar.
4.- Beneficios en la vida cotidiana.
g) ¿Qué efectos ha tenido en la sociedad? Creación de autopistas y fácil transportación.
h) ¿Qué otras aplicaciones tiene? Fácil y rápida movilización.
5.- Cambio técnico.
i) ¿Qué impacto tuvo en la sociedad cuando fue inventado? Daños psicológicos.
j) ¿Cómo cambio la organización de las personas? Con más máquinas.
6.- Consecuente técnico.
k) ¿Qué materiales se podrían emplear para fabricarlo en el futuro? Fibra de carbono.
l) ¿Qué otro equipamiento podría tener? Totalmente eléctrico y que vuele.
Los 4 ciclos de trabajo son:
a) Admisión.
b) Comprensión.
c) Explosión.
d) Admisión de gases.
¿Qué le sucede al sistema cuando falla alguno de los subsistemas?
Se descompone si no se repara a tiempo.
Si un auto no sire, ¿Qué es lo primero que hace el mecánico?
Inspeccionar lo que esta fallando.
Taller.
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Atiende:
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Vulcanizadora.
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-Repara las llantas picadas.
-Repara los rines.
-Le ponen aire a las llantas.
-Venden llantas nuevas y usadas.
-Arreglan pivotes.
-Venden rines.
-Arreglan las cámaras.
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viernes, 16 de marzo de 2018
Los riesgos latentes en el laboratorio tecnológico.
Propósito: Detectar las condiciones inseguras que generan riesgos en el laboratorio tecnológico.
a) Expliquen la condición de riesgo que detectaron; cuiden de anotar en que mobiliario, instalaciones, equipo o maquinaria la descubrieron.
La puerta de entrada y salida, ya que, cada vez que un alumno, docente, supervisor o director entraba o salía y cerraba la puerta cuidadosamente se azotaba de una manera muy fea, y podría llegar a ocasionar graves accidentes.
b) Señala con una "x" el tipo de riesgo que representa:
Ahora, redacten las medidas preventivas que permitan evitar los riesgos.
1.- Tener más cuidado al cerrar la puerta.
2.- Soldar bien la puerta.
3.- Decirle a algún docente.
4.- Mandar una carta a la dirección sobre la situación vivida.
a) Expliquen la condición de riesgo que detectaron; cuiden de anotar en que mobiliario, instalaciones, equipo o maquinaria la descubrieron.
La puerta de entrada y salida, ya que, cada vez que un alumno, docente, supervisor o director entraba o salía y cerraba la puerta cuidadosamente se azotaba de una manera muy fea, y podría llegar a ocasionar graves accidentes.
b) Señala con una "x" el tipo de riesgo que representa:
Clase I
Peligroso. (X)
|
Clase II
Moderadamente peligroso. ( )
|
Clase III
Poco peligroso. ( )
|
Clase IV
No representa
peligro. ( )
|
Ahora, redacten las medidas preventivas que permitan evitar los riesgos.
1.- Tener más cuidado al cerrar la puerta.
2.- Soldar bien la puerta.
3.- Decirle a algún docente.
4.- Mandar una carta a la dirección sobre la situación vivida.
Clasificación de los riesgos detectados en
el aula taller.
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Clase
I
Peligrosos.
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Puerta
de entrada y salida.
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Clase II
Moderadamente peligrosos.
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Desnivel
del suelo en la parte trasera del aula.
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Clase
III
Poco
peligrosos.
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Muro
que separa el almacén del aula.
|
Clase
IV
No
representan peligro.
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Pizarrón.
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La seguridad y la salud en el trabajo en el laboratorio tecnológico.
Propósito: Analizar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo del énfasis tecnológico.
Clasificación de los materiales y
productos según su riesgo.
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Clase
I
Peligrosos.
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Electricidad,
sillas, puerta, suelo y plumones permanentes.
|
Clase II
Moderadamente peligrosos.
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Ventanas,
mesas, plumones de agua, tijeras, contactos, cables sueltos y mochilas.
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Clase
III
Poco
peligrosos.
|
Pritt
y libros.
|
Clase
IV
No
representan peligro.
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Goma
y colores.
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La aplicación de las normas para la seguridad y la salud en los procesos técnicos.
Propósito: Conocer las normas para la seguridad y la higiene.
Elaboración semi industrial de tortillas.
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Riesgos o accidentes por:
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Descuido
de las personas.
|
No
respetar las normas de seguridad.
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Algún
desperfecto de los medio técnicos.
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Meter la mano.
Cortar.
Quemar.
Descomponer báscula.
Tirar las tortillas.
|
Máquinas en un mal estado.
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Fallo eléctrico.
Se acabe el gas.
Mantenimiento en máquinas.
|
Preparación de alimentos.
|
||
Riesgos o accidentes por:
|
||
Descuido
de las personas.
|
No
respetar las normas de seguridad.
|
Algún
desperfecto de los medio técnicos.
|
Colocar la harina en un lugar húmedo.
Riesgos de cortarse.
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Desperfecto en algún insumo.
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Temperatura mal acomodada.
Máquina mal afilada.
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La importancia de la seguridad y la salud en el trabajo.
Propósito: Conocer los aspectos fundamentales de la seguridad y la salud en el trabajo.
1.- ¿Qué es la salud personal?
Bienestar físico y emocional. Cuidar tu salud y bienestar físico.
2.- ¿A que se refiere estar bien en el trabajo?
A que no haya riesgos en el lugar de trabajo, o si, pero muy pequeños.
3.- ¿Por que es importante la salud en le énfasis tecnológico que estudias cuando trabajas con procesos técnicos?
Por que existen riegos al hacer la acción.
4.- ¿Qué son los riesgos de trabajo?
Posible daño físico y emocional.
5.- Escribe un ejemplo de algún riesgo de trabajo cuando se realizan procesos técnicos.
Quemarnos con la pistola de silicón.
1.- ¿Qué es la salud personal?
Bienestar físico y emocional. Cuidar tu salud y bienestar físico.
2.- ¿A que se refiere estar bien en el trabajo?
A que no haya riesgos en el lugar de trabajo, o si, pero muy pequeños.
3.- ¿Por que es importante la salud en le énfasis tecnológico que estudias cuando trabajas con procesos técnicos?
Por que existen riegos al hacer la acción.
4.- ¿Qué son los riesgos de trabajo?
Posible daño físico y emocional.
5.- Escribe un ejemplo de algún riesgo de trabajo cuando se realizan procesos técnicos.
Quemarnos con la pistola de silicón.
jueves, 15 de marzo de 2018
¿Cómo organizamos nuestro trabajo desde nuestro laboratorio tecnológico?
Propósito: Realizar la planeación y organización técnica de un proceso que se desarrolla en el laboratorio tecnológico.
a) Proceso técnico elegido: Cereal con chocolate.
a) Proceso técnico elegido: Cereal con chocolate.
Etapas.
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Materiales, herramienta, equipo.
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Tiempo.
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Extracción.
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Trigo y avellana.
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30:00 minutos.
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Transformación.
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Se utiliza solo el necesario de cada insumo.
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20:00 minutos.
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Elaboración.
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Calentar el chocolate a baño maría y poner el cereal en
un traste aparte. Cuando el chocolate esté listo, mezclar en pequeñas
cantidades con el cereal.
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32:00 minutos.
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Utilización.
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Para decoración de algún regalo o postre.
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5:00 minutos.
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Desecho.
|
Se puede moler en la licuadora y agregar en un traste
en un lugar fresco para alguna decoración.
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5:00 minutos.
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Reciclado.
|
Se muele y se mezcla con el chocolate nuevo.
|
5:00 minutos.
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