Propósito: Identificar y analizar la importancia de la organización y la importancia de los sistemas y/o procesos técnicos.
En el primer video se muestra como se despluma a los pollos, los cuales son pasados atreves de una máquina con grandes turbinas, después de que son desplumados se cuelgan en pinzas y pasan sobre unas bandas, en ese proceso intervienen los humanos, quienes les quitan las viseras, y en caso de que no lo hagan el pollo se regresa.
La organización de las empresas esta hecha por organigramas, lo cual permite que sea más fácil saber acerca de las estrategias y métodos para tener un mejor existo. La constitución de todas las empresas a nivel mundial es: Descripción, necesidades, análisis, marketing, plan de compras y bases de la empresa. Las políticas de operación definen la forma de logro, objetivos, procesos, capacidad, inventarios fuerza de trabajo y calidad.
El taylorismo es un método de organización del trabajo que persigue el aumento de la productividad mediante la máxima división de funciones, la especialización del trabajo y el control estricto del tiempo necesario para cada tarea, fue creado por Frederick Taylor.
El fordismo, el fordismo se define como una etapa del capitalismo moderno en la denominada edad dorada del capitalismo, los métodos fueron aplicados por Ford Motor, quien le dio un gran impulso al capitalismo e hizo crecer la economía del mundo en cuestión meses.
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